Fontana 98 cm MARINARA GAS horno gas exterior | Cocción directa

Características técnicas:
• Tipo de combustible: Gas / Gas natural
• Dimensiones exteriores con carro (PxLxH): 105,5x98x200 cm
• Dimensiones exteriores en soporte (PxLxH): 105,5x98x117,5 cm
• Cámara de cocción (PxLxH): 80x80x34 cm
• Boca del horno (LxH): 51x19,9 cm
• Nr pizzas: 5 (el número de pizzas se considera en una placa)
• Kg de pan: 5-6
• Número de cubiertos: hasta 8
• Ø chimenea: 150 mm
• Peso con carro: 175 kg
• Peso en reposo: 150 kg

Accesorios suministrados:
• 1 chimenea y chimenea
• 1 puerta cortafuegos con tirador
• 1 termómetro analógico
• 1 manguera y regulador de presión

Accesorios recomendados:
• Parrilla barbacoa y juego de cacerolas - cod. GRIBL1
• Pala MASTER carbono-aluminio - cod. PALA08
• Poste de carbono MASTER - cod. PALA09
• Bolsa de protección - cod. SAF03 - SAF04
• Cepillo de aluminio MASTER - cod. SPAZ07


Horno con cámara de cocción de 80x80 cm. Equipado con un práctico carro de acero inoxidable con superficie de apoyo, ruedas y gancho portaherramientas, está equipado con una chimenea equipada con una válvula de regulación de humos y una puerta de cierre de boca de fuego. La cama de fuego está fabricada con chamota refractaria de alta calidad certificada para uso alimentario. La estructura interna es de acero inoxidable mientras que la externa es de acero electrogalvanizado tratado con pinturas de alta temperatura para una máxima resistencia al calor, a la intemperie y al óxido. El aislamiento del horno es de lana de roca natural y permite contener la temperatura de forma más eficaz y evitar el sobrecalentamiento de la estructura exterior