Fontaine Four à bois d'extérieur FORNO ITALIA 87,5 cm | Cuisson indirecte

Caractéristiques techniques :
• Type de combustible : Bois
• Dimensions extérieures (PxLxH) : 90,2x87,5x204 cm
• Chambre de cuisson (PxLxH) : 57x42x37 cm
• Nb de pizzas : 1 (le nombre de pizzas est considéré sur une surface de cuisson)
• Kg de pain : 2-4
• Nombre de place réglages : jusqu'à 8
• Ø conduit : 140 mm
• Poids : 175 kg

Accessoires fournis :
• 1 plaque réfractaire
• 1 poêle longue pour aliments
• 2 grilles chromées
• 1 tirant
• 1 pot cheminée
• 1 thermomètre

Accessoires recommandés :
• Grille concave - cod. GRC001
• Sac de protection - cod. SAF02
• Poêle à frire bord haut - cod. PAAB013
• Poêle perforée pour aliments - cod. PAAF001
• Mât carbone MASTER - cod. PALA09


Four à combustion indirecte. La taille de la chambre de cuisson est de 57x42 cm, mais avec une hauteur de 37 cm qui permet de cuisiner sur trois niveaux. Fourni avec une plaque réfractaire certifiée pour un usage alimentaire, le four est idéal pour la cuisson du pain, de la pizza, des rôtis et de tout autre plat. Isolation maximale de la température à l'intérieur grâce aux 12 cm de laine de roche naturelle, la température souhaitée est atteinte très facilement et avec seulement l'utilisation de 2,5 kg de bois. L'entretien du feu s'effectue donc avec seulement 1 kg de bois par heure. La structure interne est en acier inoxydable, l'extérieur est en acier électrozingué antirouille et peinture en poudre. Fourni avec un chariot pratique pour le déplacement le plus large, un conduit avec chapeau de pluie, deux grilles, une casserole et un thermomètre. Version Premium équipée d'un éclairage intérieur et d'une ventilation 12 volts