Four à bois d'extérieur Fontana 109,5 cm BELLAGIO | Cuisson directe

Caractéristiques techniques :
• Type de combustible : Bois
• Dimensions extérieures avec chariot (PxLxH) : 105,5x109,5x196 cm
• Dimensions extérieures en support (PxLxH) : 105,5x109,5x110 cm
• Chambre de cuisson (PxLxH) : 80x80x34 cm
• Bouche du four (LxH) : 51x19,9 cm
• Nb de pizzas : 5 (le nombre de pizzas est considéré sur une plaque de cuisson)
• Kg de pain : 5-6
• Nombre de couverts : jusqu'à 8
• Ø conduit : 150 mm
/>• Poids avec chariot : 180 kg
• Poids au repos : 150 kg

Accessoires fournis :
• 1 conduit et cheminée
• 1 porte coupe-feu avec poignée
• 1 thermomètre analogique
• 1 allume-flammes en acier
• 1 tirant
• 1 porte-bûches
• 1 surface d'appui latérale en acier inoxydable

Accessoires recommandés :
• Coupe-pâte - cod. UTE001
• Roulette coupe-pizza - cod. ROTELLA01
• Set de barbecue - cod. GRIBL1
• Sac de protection - cod. SAF09
• Kit de 3 outils PIZZAIOLO - cod. KIT010


Bellagio est le four aux dimensions généreuses, presque professionnel, dédié aux amateurs de cuisine italienne en famille et entre amis. La table de cuisson de 80x80 cm permet de cuire jusqu'à 5 pizzas disposées confortablement et plus de 5 kg de pain.Disponible en version chariot et également en version "pose libre" pour terrasses, balcons ou cuisines d'extérieur encastrées. La voûte en inox très épaisse permet d'atteindre les hautes températures nécessaires à la cuisson d'une vraie pizza, en très peu de temps et avec très peu de bois. La table de cuisson est en matériau réfractaire de 3 cm d'épaisseur pour une diffusion lente et délicate de la chaleur selon la tradition. Le maintien de la température pendant longtemps et la réduction de la consommation de bois sont garantis par l'isolation massive en fibre céramique et laine de roche naturelle, en particulier l'isolation à la base du four permet son positionnement même sur des surfaces en bois ou autres matériaux délicats sans tout risque. Dans la version avec chariot, Bellagio propose un compartiment fermé pratique pour contenir le bois.L'équipement est complété par le couvercle, avec une grande vitre de visualisation du four pour la cuisson la plus confortable de tous les plats tels que rôtis, pain, desserts ; les poignées en matériau anti-brûlure et le thermomètre pour le contrôle le plus précis de la température de cuisson