Fontana Forno da esterno a legna/carbone GUSTO/ROSSO COMBI in diverse dimensioni | Cottura Indiretta

Caratteristiche Tecniche:
• Tipo di combustibile: Legna / Carbonella
• Dimensioni esterne (PxLxH):
100x65: 138x156x185 cm
80x65: 118x156x185 cm
80x54: 118x145x180 cm
80x45: 118x138x173 cm
57x45: 95x138x173 cm
• Camera di cottura (PxLxH):
100x65: 100x65x42 cm
80x65: 80x65x42 cm
80x54: 80x54x42 cm
80x45: 80x45x38.6 cm
57x45: 57x45x38.6 cm
• Nr. pizze: (il numero di pizze è considerato su un piano di cottura)
100x65: 3-4
80x65: 3
80x54: 2-3
80x45: 2
57x45: 1
• Kg pane:
100x65: 8-12
80x65: 7-9
80x54: 6-8
80x45: 4-6
57x45: 2-4
• Numero coperti:
100x65: fino a 25
80x65: fino a 20
80x54: fino a 16
80x45: fino a 12
57x45: fino a 8
• Ø canna fumaria:
100x65: 160 mm
80x65: 160 mm
80x54: 140 mm
80x45: 140 mm
57x45: 140 mm
• Peso:
100x65: 469 kg
80x65: 412.5 kg
80x54: 359.5 kg
80x45: 307.5 kg
57x45: 262 kg

Accessori in dotazione:
• 1 piastra refrattaria
• 3 padelloni per alimenti (2x su 57)
• 3 griglie cromate
• 1 piano appoggio anteriore inox
• 1 piano appoggio laterale inox
• 1 tirantino
• 1 comignolo

Accessori consigliati:
• Griglia concava
• Spazzola MASTER alluminio
• Piastra refrattaria supplementare
• Padellone per alimenti forato
• Pala MASTER carbonio-alluminio - cod. PALA08


Il regno di ogni appassionato di cucina si concretizza con i forni della linea COMBI, sia nella versione gusto che rosso. Al forno viene integrato un barbecue sul quale possiamo utilizzare la brace della carbonella. La presenza della cappa permette di gestire al meglio gli eventuali fumi di cottura e il cassetto sottostante il braciere ha la doppia funzione di generare una circolazione forzata d'aria che alimenta la brace e di facilitare la pulizia a fuoco spento