Gaggenau Forno combinato a vapore con cerniera a destra da incasso GS250100 finitura Gaggenau ùOnyx da 60 cm - RICHIEDERE PREVENTIVO

Gaggenau Forno combinato a vapore con cerniera a destra da incasso GS250100 finitura Gaggenau ùOnyx da 60 cm

Cod. GS 250 100

Cod. EAN 4242006306861

In dotazione
• 1 teglia in acciaio inox, forata
• 1 teglia in acciaio inox, non forata
• 1 griglia
• 4 cartucce di pulizia

Highlights
• Installazione a filo
• Porta in vetro senza maniglia con apertura elettronica della porta
• Display full touch con anello di controllo in acciaio inox
• Rilevamento dell'utente con accensione della luce e del display
• Serbatoio per acqua di carico e scarico per un'installazione flessibile
• Generazione di vapore esterna al vano di cottura
• Pulizia automatica con risultati perfetti, anche in caso di sporco intenso
• Aria calda da 30°C a 230°C, combinabile con i livelli di umidità 0%, 30%, 60%, 80% o 100%
• Cottura sous-vide con regolazione precisa della temperatura
• Grill a tutta superficie dietro vetroceramica, combinabile con aria calda fino a 230°C e vapore
• Programmi automatici e impostazioni raccomandate
• Volume netto 50 litri

Metodi di cottura / Programmi
• Aria calda + 100% di umidità
• Aria calda + 80% di umidità 
• Aria calda + 60% di umidità
• Aria calda + 30% di umidità
• Aria calda + 0% di umidità
• Grill + termoventola
• Grill livello 1 + umidità
• Grill livello 2 + umidità
• Cottura sous-vide
• Cottura a bassa temperatura
• Lievitazione
• Mantenimento in caldo
• Scongelamento 
• Rigenerazione
• 200 programmi (programmi automatici e impostazioni raccomandate)
• Possibilità di salvare fino a 30 programmi preferiti

Funzionamento
• Porta ad apertura laterale ammortizzata con angolo di apertura di 110°
• Apertura elettronica della porta
• Display full touch con anello di comando
• 42 lingue disponibili per il display
• Rilevamento dell'utente, distanza regolabile
• Testi informativi per maggiori informazioni
• Guide rapide animate per facilitare il funzionamento dell'apparecchio

Caratteristiche
• Grill a tutta superficie dietro vetroceramica da 2 kW
• La ventola dell'aria calda ruota in entrambe le direzioni per una distribuzione ideale del calore
• Due serbatoi rimovibili da 1,7 litri, lavabili in lavastoviglie
• Connessione per sonda di temperatura (sonda di temperatura del forno compatibile)
• Il grill può essere aggiunto brevemente in modalità aria calda per una maggiore doratura
• Nebulizzazione per un'aggiunta mirata di umidità
• Avviso livello acqua
• Rilevamento automatico del punto di ebollizione
• Controllo preciso della temperatura con visualizzazione della temperatura corrente
• Funzioni timer: tempo di cottura, fine tempo di cottura, contaminuti
• Timer a lungo termine con cicli di cottura pre-programmabili
• Apertura automatica programmabile della porta a fine cottura per evitare una cottura eccessiva
• Visibilità ottimale dei cibi grazie all'illuminazione laterale
• Supporti laterali a 3 livelli

Servizi digitali selezionati (Gaggenau Home Connect)
• Controllo e monitoraggio da remoto
• Stima del tempo di cottura quando si utilizza la sonda di temperatura
• Apertura della porta tramite assistente vocale

Sicurezza
• Sicurezza bambini per evitare l'accensione o il funzionamento accidentale dell'apparecchio
• Blocco elettronico della porta per impedire l'apertura involontaria della porta dell'apparecchio
• Spegnimento di sicurezza
• Porta isolata termicamente con 3 vetri
• Alloggiamento raffreddato con protezione termica

Pulizia
• Interno di cottura igienico in acciaio inox
• Pulizia automatica
• Decalcificazione automatica del generatore di vapore
• Programma di asciugatura
• Asciugatura automatica della cavità al termine del processo di cottura
• Tutte le parti e gli accessori rimovibili possono essere lavati in lavastoviglie

Note per la progettazione
• Progettare la nicchia senza parete posteriore
• Cerniera della porta non reversibile
• Sopra il GS non devono essere installati altri apparecchi elettrici
• Sporgenza dal frontale dell'apparecchio al mobile di 21 mm
• Questo apparecchio è destinato ad una installazione a filo
• Per evitare di danneggiare i mobili, non si devono montare pannelli frontali sporgenti, maniglie orizzontali, e altro similare, direttamente sopra il forno a vapore. I bordi del pannello del mobile devono essere resistenti al vapore, come nel caso di una lavastoviglie
• Quando si progetta una soluzione vicino ad una parete, prestare attenzione alla porta ad apertura laterale e alla distanza minima richiesta dalla parete
• L'angolo di apertura della porta di circa 110° può essere ridotto a circa 92° se necessario
• La presa di corrente deve essere accessibile e situata all'esterno della nicchia da incasso

Valori di collegamento
• Classe di efficienza energetica A con una gamma di classi di efficienza energetica da A+++ a D
• Assorbimento totale 3,1 kW
• Cavo di collegamento 1,75m con spina

Accessori per l'installazione (venduti separatamente)
• GA 601 010: Ripiano intermedio regolabile. Per combinazione verticale. Incluse staffe di montaggio, coperchio e viti

Accessori speciali (venduti separatamente)
• BA 010 050: Sonda di temperatura. Compatibile con GO, GS, GM
• BA 010 301: Guide telescopiche triple estraibili per forni combinati a vapore
• BA 020 361: Teglia in acciaio inox, non forata, profonda 46mm, 5,4 lt
• BA 020 370: Teglia in acciaio inox, forata, profonda 40mm, 5 lt
• BA 020 382: Teglia, non forata, rivestimento antiaderente senza PFAS, profonda 46mm, 5,4 lt
• BA 020 391: Teglia, forata, rivestimento antiaderente senza PFAS, profonda 40mm, 5 lt
• BA 046 118: Teglia in vetro. Profonda 24mm
• CLS 100 40: Cartucce di pulizia, set di 4. Per forni combinati a vapore
• GN 010 330: Adattatore per leccarde Gastronorm e pirofila
• GN 114 130: Leccarda Gastronorm, acciaio inox, GN 1/3. Non forata, profonda 40mm, 1,5 lt
• GN 114 230: Leccarda Gastronorm, acciaio inox, GN 2/3. Non forata, profonda 40mm, 3 lt
• GN 124 130: Leccarda Gastronorm, acciaio inox, GN 1/3. Forata, profonda 40mm, 1,5 lt
• GN 124 230: Leccarda Gastronorm, acciaio inox, GN 2/3. Forata, profonda 40mm, 3 lt
• GN 340 231: Pirofila Gastronorm in alluminio pressofuso. GN 2/3, altezza 165mm, rivestimento antiaderente senza PFAS. In combinazione con l'adattatore GN 010 330 e il sistema ad estrazione BA 010 301
• 17 002 490: Pastiglie per decalcificazione ordinabili tramite centro assistenza Gaggenau