Four et système de cuisson et de stockage ligne Professional Plus
Colonne étoile en acier inoxydable Ilve Professional Plus CSTAR comprenant un four ultra-combiné, une cellule de refroidiss
CSTAR/SS
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Ilve Colonna Stellata Professional Plus CSTAR/SS comprenant un four ultracombi, une cellule de refroidissement et une machine sous vide de 70 cm
Cod. CSTAR/SS
Four Ultracombi :
- Caractéristiques générales :
- Température de fonctionnement de 30 à 250 degrés
- Programmateur tactile électronique TFT
- Contrôle électronique de la température
- Sonde de cuisson
- Lumière halogène interne
- Triple verre froid porte (EN60335-2-6-11.101)
- Isolation haute densité
- Ventilation à refroidissement tangentiel à double vitesse
- Sécurité enfants
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- Caractéristiques de la cavité :
- Mouffle en acier inoxydable AISI 304
- Dimensions intérieures : 41,5 x 21 x 41 cm
- Capacité 36 lt
- Thermostat avec sonde électronique
- Consommation :
- Absorption maximale : 3,4 kW
- Gril électrique : 1900 W
- Élément chauffant circulaire : 1600 W
- Générateur de vapeur : 1200 W
- Micro-ondes générateur : 1600 W
Refroidisseur :
- Caractéristiques générales :
- 3 grilles
- Levage
- Refroidissement rapide du four au réfrigérateur (+4 degrés)
- Congélation de la température ambiante à -20 degrés
- Refroidissement rapide
- Décongélation
- Prêt à servir
- Cuisson lente
- Cuisson sous vide
- Caractéristiques de la cavité :
- Mouffle en acier inoxydable AISI 304
- Capacité 40 lt
- Consommation :
- Absorption maximale : 300 W
Vide :
- Caractéristiques générales :
- Marination
- Affinage
- Scellage à 3 niveaux
- H2OUT : cycle de déshumidification
- Caractéristiques de la cavité :
- Dimensions internes : 30x36x10 cm
- Capacité 7,5 lt
- Consommation :
- Absorption maximale : 240 W
Images à titre indicatif uniquement
NB : les commandes de ces articles ne peuvent pas être annulées et/ou retournées
CSTAR/SS
Fiche technique
- Dimensions (LxHxP)
- 691x1744x700 mm
- Finition
- Inox
- Installation
- Freestanding
- Typologie
- Colonna
- Le volume
- 36+40+7.5 lt
- Température (min/max)
- 30/250 °C
- Longueur
- 69.1 cm
- Hauteur
- 174.4 cm
- Profondeur
- 70 cm
Comment Opportunity Commerce est-il livré ?
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PHASE1 > Les produits arrivant dans notre entrepôt sont pris en charge par notre personnel expert avec un équipement adapté ;
PHASE 2 > Avant d'être expédié, chaque produit est placé sur placé sur une palette en bois personnalisée et attaché à celle-ci avec des sangles soudées spéciales ; de manière à induire le déplacement des produits par nos coursiers uniquement par l'utilisation de transpalettes et de chariots élévateurs ;
PHASE 3 > Les produits les plus fragiles, les plus précieux, et avec des composants en verre sont en outre protégés avec :des panneaux de bois sur mesure, du papier bulle, du carton de protection supplémentaire..
Pour plus d'informations sur les transporteurs utilisés et comment recevoir les produits, consultez la page suivante : https://www.opportunitycommerce.com/fr/content/15-expedition-et-livraisons
Vous trouverez ci-dessous des exemples photographiques de certaines de nos expéditions:
