Four vapeur encastrable Gaggenau GS221100 de 60 cm, ouverture à gauche, finition Gaggenau Onyx

Four vapeur encastrable Gaggenau GS221100 60 cm à charnière à gauche, finition Gaggenau Onyx

Réf. GS 221 100

Réf. EAN 4242006309800

Inclus
• 1 plaque de cuisson perforée en acier inoxydable
• 1 plaque de cuisson non perforée en acier inoxydable
• 1 grille

Points forts
• Installation encastrée
• Porte vitrée sans poignée avec ouverture électronique
• Écran tactile avec anneau de commande en acier inoxydable
• Détection de l'utilisateur avec activation lumineuse et visuelle
• Réservoir d'eau facile à remplir et à vider pour une installation flexible
• Production de vapeur hors du compartiment de cuisson
• Vapeur à 100 % d'humidité de 30 °C à 100 °C
• Cuisson sous vide avec régulation précise de la température
• Réglages recommandés
• Volume net : 59 litres

Modes de cuisson / Programmes
• 100 % d'humidité
• Cuisson sous vide
• Basse température Cuisson
• Levage de la pâte
• Décongélation
• Régénération
• 130 programmes recommandés
• Possibilité d'enregistrer jusqu'à 30 programmes favoris

Fonctionnement
• Porte à fermeture douce et ouverture latérale à 110°
• Ouverture électronique de la porte
• Écran tactile avec molette de commande
• 42 langues disponibles pour l'affichage
• Détection de l'utilisateur, distance réglable
• Textes informatifs
• Guides rapides animés pour faciliter l'utilisation de l'appareil

Caractéristiques
• Deux réservoirs amovibles de 1,7 litre, compatibles lave-vaisselle
• Alerte de niveau d'eau
• Détection automatique de l'ébullition
• Contrôle précis de la température avec affichage de la température actuelle
• Fonctions minuterie : durée de cuisson, fin de cuisson, minuteur
• Ouverture automatique programmable de la porte en fin de cuisson pour éviter Surcuisson
• Visibilité optimale des aliments grâce à l'éclairage latéral
• Supports latéraux à 3 niveaux

Services numériques sélectionnés (Gaggenau Home Connect)
• Contrôle et surveillance à distance
• Ouverture de la porte par assistant vocal

Sécurité
• Sécurité enfants pour éviter toute mise en marche ou utilisation accidentelle de l'appareil
• Verrouillage électronique de la porte pour éviter toute ouverture involontaire de celle-ci
• Arrêt de sécurité
• Porte à isolation thermique avec triple vitrage
• Boîtier refroidi avec protection thermique

Nettoyage
• Intérieur de cuisson hygiénique en acier inoxydable
• Programme d'assistance à la cuisson pour le nettoyage
• Détartrage automatique du générateur de vapeur
• Toutes les pièces amovibles et les accessoires passent au lave-vaisselle

Remarques concernant l'installation
• Prévoir une niche sans mur arrière
• Charnière de porte non réversible
• Aucun autre appareil électrique ne doit être installé au-dessus du GS
• Profondeur de 21 mm entre l'avant de l'appareil et le meuble
• Cet appareil est conçu pour une installation encastrée
• Afin d'éviter d'endommager les meubles, les panneaux avant saillants, les poignées horizontales et les éléments similaires ne doivent pas être montés directement au-dessus du four à vapeur. Les bords du panneau du meuble doivent être résistants à la vapeur, comme pour un lave-vaisselle.
• Lors de la conception d'une solution près d'un mur, tenez compte de l'ouverture latérale de la porte et de la distance minimale requise par rapport au mur.
• L'angle d'ouverture de la porte, d'environ 110°, peut être réduit à environ 92° si nécessaire.
• La prise électrique doit être accessible et située à l'extérieur de la niche encastrée.

Caractéristiques techniques
• Consommation électrique totale : 2,8 kW
• Câble d'alimentation de 1,75 m avec fiche.

Accessoires d'installation
• GA 601 010 : Étagère intermédiaire réglable. Pour une installation verticale. Comprend supports de fixation, couvercle et vis

Accessoires spéciaux
• BA 220 360 : Plaque de cuisson, acier inoxydable, non perforée, 35 mm de profondeur, 5 l
• BA 220 370 : Plaque de cuisson, acier inoxydable, perforée, 35 mm de profondeur, 5 l
• BA 046 118 : Plaque de cuisson en verre, 24 mm de profondeur
• GN 114 130 : Bac de récupération Gastronorm, acier inoxydable, GN 1/3, non perforé, 40 mm de profondeur, 1,5 l
• GN 114 230 : Bac de récupération Gastronorm, acier inoxydable, GN 2/3, non perforé, 40 mm de profondeur, 3 l
• GN 124 130 : Bac de récupération Gastronorm, acier inoxydable, GN 1/3 Perforé, profondeur 40 mm, 1,5 l
• GN 124 230 : Bac de récupération Gastronorm, acier inoxydable, GN 2/3. Perforé, profondeur 40 mm, 3 l
• 17 002 490 : Les pastilles de détartrage peuvent être commandées auprès du service après-vente Gaggenau.