Horno de vapor empotrable Gaggenau GS221100 de 60 cm con bisagra a la izquierda y acabado Gaggenau Onyx.

Horno de vapor empotrable Gaggenau GS221100 de 60 cm con bisagra a la izquierda y acabado Gaggenau Onyx

Cód. GS 221 100

Cód. EAN 4242006309800

Incluido
• 1 bandeja de horno de acero inoxidable perforada
• 1 bandeja de horno de acero inoxidable sin perforar
• 1 rejilla

Características destacadas
• Instalación empotrada
• Puerta de cristal sin tiradores con apertura electrónica
• Pantalla táctil completa con anillo de control de acero inoxidable
• Detección de usuario con activación de luz y pantalla
• Depósito de agua para llenado y vaciado para una instalación flexible
• Generación de vapor fuera del compartimento de cocción
• Vapor con 100% de humedad de 30°C a 100°C
• Cocción al vacío con regulación precisa de la temperatura
• Ajustes recomendados
• Volumen neto 59 litros

Métodos de cocción / Programas
• 100% de humedad
• Sous-vide Cocción
• Cocción a baja temperatura
• Fermentación
• Descongelación
• Regeneración
• 130 ajustes recomendados
• Posibilidad de guardar hasta 30 programas favoritos

Funcionamiento
• Puerta de apertura lateral con cierre suave y ángulo de apertura de 110°
• Apertura electrónica de la puerta
• Pantalla táctil completa con anillo de control
• 42 idiomas disponibles para la pantalla
• Detección de usuario, distancia ajustable
• Textos informativos para más información
• Guías rápidas animadas para facilitar el funcionamiento del aparato

Características
• Dos depósitos extraíbles de 1,7 litros, aptos para lavavajillas
• Indicador de nivel de agua
• Detección automática del punto de ebullición
• Control preciso de la temperatura con visualización de la temperatura actual
• Funciones de temporizador: tiempo de cocción, fin del tiempo de cocción, temporizador de minutos
• Programable Apertura automática de la puerta al finalizar la cocción para evitar que se cocine demasiado
• Visibilidad óptima de los alimentos gracias a la iluminación lateral
• Soportes laterales de 3 niveles

Servicios digitales seleccionados (Gaggenau Home Connect)
• Control y monitorización remotos
• Apertura de la puerta mediante asistente de voz

Seguridad
• Bloqueo de seguridad infantil para evitar el encendido o funcionamiento accidental del aparato
• Bloqueo electrónico de la puerta para evitar la apertura involuntaria de la puerta del aparato
• Apagado de seguridad
• Puerta con aislamiento térmico y triple cristal
• Carcasa refrigerada con protección térmica

Limpieza
• Interior de cocción higiénico de acero inoxidable
• Programa de limpieza del asistente de cocción
• Descalcificación automática del generador de vapor
• Todas las piezas y accesorios extraíbles son aptos para lavavajillas

Notas de planificación
• Planifique el nicho sin una parte trasera pared
• Bisagra de puerta no reversible
• No se deben instalar otros aparatos eléctricos encima del GS
• Protrusión de 21 mm desde la parte frontal del aparato hasta el mueble
• Este aparato está diseñado para instalación a ras
• Para evitar dañar los muebles, no se deben montar paneles frontales sobresalientes, tiradores horizontales ni elementos similares directamente encima del horno de vapor. Los bordes del panel del mueble deben ser resistentes al vapor, como en el caso de un lavavajillas.
• Al planificar una solución cerca de una pared, preste atención a la puerta de apertura lateral y a la distancia mínima requerida de la pared.
• El ángulo de apertura de la puerta de aproximadamente 110° se puede reducir a aproximadamente 92° si es necesario.
• La toma de corriente debe ser accesible y estar ubicada fuera del nicho empotrado.

Valores de conexión
• Consumo total de energía 2,8 kW
• Cable de conexión de 1,75 m con enchufe.

Accesorios de instalación
• GA 601 010: Estante intermedio ajustable. Para combinación vertical. Incluye soportes de montaje, tapa y tornillos

Accesorios especiales
• BA 220 360: Bandeja para hornear, acero inoxidable, sin perforar, 35 mm de profundidad, 5 l
• BA 220 370: Bandeja para hornear, acero inoxidable, perforada, 35 mm de profundidad, 5 l
• BA 046 118: Bandeja para hornear de vidrio. 24 mm de profundidad
• GN 114 130: Bandeja de goteo Gastronorm, acero inoxidable, GN 1/3. Sin perforar, 40 mm de profundidad, 1,5 l
• GN 114 230: Bandeja de goteo Gastronorm, acero inoxidable, GN 2/3. Sin perforar, 40 mm de profundidad, 3 l
• GN 124 130: Bandeja de goteo Gastronorm, acero inoxidable, GN 1/3. Perforada, 40 mm de profundidad, 1,5 l
• GN 124 230: Bandeja recogegotas Gastronorm, acero inoxidable, GN 2/3. Perforada, 40 mm de profundidad, 3 l
• 17 002 490: Las pastillas descalcificadoras se pueden solicitar a través del centro de servicio Gaggenau