Gaggenau CV492105M Table de cuisson à induction vitrocéramique 90 cm noir mat avec hotte intégrée

Code CV 492 105M

Code EAN 4242006321314

Points forts
— Fonction Flex pour combiner des zones de cuisson rectangulaires
— Positionnement flexible des casseroles et poêles dans les zones de cuisson avec extension automatique jusqu'à 30 cm de large
— Système d'aspiration extrêmement efficace intégré à la table de cuisson
— Fonction d'aspiration automatique
— Grand filtre à graisse métallique, facile à retirer, compatible lave-vaisselle
— Moteur silencieux et économe en énergie
— Système d'aspiration ou de recirculation d'air
— Filtre à charbon actif intégré, facilement amovible par le haut pour la recirculation de l'air
— Bouton de commande robuste
— Choix entre verre brillant ou mat
— Contrôle facile de toutes les fonctions grâce à l'écran bicolore Indicateurs

Zones de cuisson
2 zones Flex Induction de 20 x 23 cm chacune (2 200 W, avec booster 3 700 W). Combinées, elles atteignent 40 x 23 cm (3 300 W, avec booster 3 700 W), avec extension automatique jusqu'à 30 x 32 cm (3 300 W, avec booster 3 700 W).
2 zones Flex Induction de 20 x 23 cm chacune (2 200 W, avec booster 3 700 W), avec extension automatique jusqu'à 30 x 32 cm (3 300 W, avec booster 3 700 W).

Performances
Performances et bruit, 3 niveaux de puissance + intensif : puissance d'aspiration maximale selon la norme EN 61591.
Puissance sonore selon la norme EN 60704-3
Aspiration d'air :
532 / 636 m3/h
70 / 74 dB (A) re 1 pW
Recirculation d'air :
487 / 611 m3/h
67 / 72 dB (A) re 1 pW

Fonctionnement
Boutons avec anneau lumineux et sérigraphie pour les zones de cuisson et les niveaux de puissance
Réglage électronique de la puissance à 12 niveaux
Commande conviviale avec écran bicolore (blanc/orange)
Réglage à 3 niveaux + 1 niveau intensif du système d'aspiration

Caractéristiques
Fonction Flex pour zones de cuisson rectangulaires
Fonction Frying Sensor
Fonction Booster
Fonctionnement du système d'aspiration contrôlé par des capteurs. Activation automatique du système d'aspiration lorsqu'une zone de cuisson est utilisée.
Aspiration par intervalles de 6 minutes.
Fonction post-cuisson contrôlée par capteurs ou manuellement.
Indicateur de saturation du filtre à charbon actif.
Filtre à graisse amovible et lavable au lave-vaisselle.
Couvercle de ventilation en zinc moulé sous pression noir de haute qualité, lavable au lave-vaisselle.
Moteur électromagnétique BLDC sans balais pour une efficacité maximale.
Intérieur optimisé pour une circulation d'air extrêmement efficace.
Chronomètre.
Compteur de minutes.
Fonction mémoire.
Menu options.
Fonction Power Management : régulation électronique et limitation de la consommation électrique selon les besoins.
Services numériques sélectionnés (Gaggenau Home Connect).
Contrôle de l'unité d'aspiration.
Télécommande des zones de cuisson.
Diagnostic à distance.
Consommation.
Classe d'efficacité énergétique : A (sur une échelle de A+++ à D).
Consommation d'énergie : 56,9. kWh/an
Classe d'efficacité de ventilation : A
Classe d'efficacité d'éclairage : -
Classe d'efficacité du filtre : B
Niveau sonore min. 61 dB / max. 70 dB
à un niveau d'extraction normal

Sécurité
Voyant de fonctionnement
Système de reconnaissance de casseroles
Indicateur de chaleur résiduelle à deux niveaux
Arrêt de sécurité
Protection supérieure lavable au lave-vaisselle
Récipient de récupération des liquides de 0,9 litre lavable au lave-vaisselle

Précautions d'installation
Largeur minimale du socle de l'élément bas : 60 cm
Profondeur minimale du plan de travail : 60 cm
Le kit de recirculation non canalisé CA 082 011 nécessite une ouverture verticale d'au moins 25 mm derrière le panneau arrière de l'appareil.
50 mm sont recommandés pour des performances optimales.
La sortie d'air à l'arrière de l'appareil est directement accessible par un conduit plat (DN 150).
En mode extraction d'air, un clapet anti-retour avec une pression d'ouverture maximale de 65 Pa doit être installé.
Pour des performances optimales en recirculation d'air, une surface de sortie d'au moins 440 cm² est recommandée.
À utiliser uniquement avec des casseroles ferromagnétiques. Pour une répartition optimale de la chaleur, il est recommandé d'utiliser des casseroles à fond sandwich. La longueur équivalente du conduit pour garantir de bonnes performances est de Lmax 28 m. Consultez les « Conseils généraux pour la conception d'un système d'extraction adapté » de la section « Extraction » pour calculer la longueur équivalente du conduit. L'appareil doit être fixé par le dessous. L'appareil doit être facilement accessible par le dessous. Assurez une meilleure ventilation de la pièce avec un interrupteur de sécurité si la hotte est installée comme unité d'extraction dans une pièce où se trouve une cheminée en fonctionnement. L'installation est possible sur des plans de travail en pierre, en synthétique ou en bois massif. Les valeurs de résistance thermique et d'étanchéité des bords du trou d'encastrement doivent être respectées. Pour d'autres matériaux, veuillez consulter le fabricant du plan de travail. La capacité de charge et la stabilité, notamment pour les plans de travail minces, doivent être assurées par des sous-structures adaptées. Tenir compte du poids de l'appareil. La rainure doit être continue et uniforme afin de garantir le bon positionnement de l'appareil sur le joint. Ne pas utiliser de joint discontinu. La largeur du joint peut varier en fonction des tolérances dimensionnelles de la plaque vitrocéramique et de la découpe du trou d'encastrement. Respecter les distances entre le dessous du plan de travail et le bac anti-débordement : min. 300 mm pour retirer et vider le bac. Ne pas installer d'autres appareils en dessous, tels que fours, réfrigérateurs ou lave-vaisselle. Poids de l'appareil : 30 kg. Valeurs de raccordement : 7,4 kW. Longueur du câble de raccordement : 1,5 m sans prise. Longueur des câbles de raccordement : 0,3 m et 1 m pour les boutons de commande. Consommation électrique en veille/écran éteint : 0,5 W. Consommation électrique en veille/réseau : 2,0 W. Pour savoir comment éteindre le module Wi-Fi, consultez le manuel d'utilisation. Accessoires nécessaires à l'installation : CKI 440 010 Boutons en acier inoxydable série 400 pour VI 462, VI 482, CV 482, CV 492. Jeu de 4 boutons. CKI 440 000 Boutons noirs série 400 pour VI 462, VI 482, CV 482, CV 492 Commande électronique Jeu de 4 boutons
CA 082 011 Kit pour recirculation non canalisée
CA 082 061 Kit pour recirculation canalisée Convient aux plans de travail de 60 cm de profondeur
CA 082 071 Kit pour recirculation canalisée Convient aux plans de travail de 70 cm de profondeur
CA 084 010 4 filtres acoustiques pour mode aspiration

Accessoires spéciaux
CA 051 301 Teppan Yaki en matériau multicouche Pour plaques Flex Induction
CA 052 300 Grille antiadhésive en aluminium moulé sous pression Pour plaques Flex Induction
CA 282 112 4 filtres à charbon actif à forte réduction des odeurs et des allergènes pour mode aspiration recirculation
CA 050 300 Jeu de 3 plaques de cuisson Flex Plaque de cuisson antiadhésive pour plaques à induction Flex CA 055 300, grande, antiadhésive pour plaques à induction Flex. Les boutons doivent être commandés séparément.