Fontana MANGIAFUOCO horno de leña exterior 98 cm | Cocción directa

Características técnicas:
• Tipo de combustible: Leña
• Dimensiones exteriores con carro (PrxAnxAl): 85,5x98x202 cm
• Dimensiones exteriores con soporte (PrxAnxAl): 85,5x98x114 cm
• Cámara de cocción (PrxAnxAl): 60x80x34 cm
• Abertura del horno (PrxAl): 51x19,9 cm
• N.º de pizzas: 4 (se considera el número de pizzas en una superficie de cocción)
• Pan kg: 3-5
• N.º de tapas: hasta 6
• Ø del conducto de humos: 150 mm
• Peso con carro: 156 kg
• Peso con soporte: 135 kg

Accesorios Incluye:
• 1 conducto de humos y chimenea
• 1 puerta cortafuegos con tirador
• 1 termómetro analógico
• 1 parallamas de acero
• 1 tirante
• 1 leñero

Accesorios recomendados:
• Cacerola de hierro fundido abierta - código CASGHI
• Guante de silicona - código GUANTO02
• Cortador de pizza profesional - código ROTELLA01
• Bolsa protectora - código SAF04
• Kit de 3 herramientas PIZZAIOLO - código KIT010


Horno con cámara de cocción útil de 60 x 80 cm. Se puede añadir un práctico carro de acero inoxidable con superficie de apoyo, ruedas y gancho para herramientas. El horno está equipado con leñero, reavivador de brasas, conducto de humos y tapa, y una puerta para cerrar el hogar. El hogar está fabricado con chamota refractaria de alta calidad, certificada para uso alimentario. La estructura interna es de acero inoxidable, mientras que la externa es de acero electrogalvanizado tratado con pinturas de alta temperatura para una máxima resistencia al calor, la intemperie y la oxidación. El aislamiento del horno es de lana de roca natural, lo que permite un control más eficaz de la temperatura y evita el sobrecalentamiento de la estructura externa.