Gaggenau Piano cottura a induzione con cappa integrata CV282101M in vetroceramica nero opaco da 80 cm

Cod. CV 282 101M

Cod. EAN 4242006321307

Highlights
— Funzione Flex per combinare le zone cottura rettangolari
— Posizionamento flessibile di pentole e padelle all'interno delle zone cottura rettangolari
— Sistema di aspirazione estremamente efficiente integrato nel piano
— Funzione aspirazione automatica
— Ampio filtro grassi metallico, facile da rimuovere, lavabile in lavastoviglie
— Motore a bassa rumorosità ed alto risparmio energetico
— Sistema ad estrazione o a ricircolo aria
— Filtro a carboni attivi integrato facilmente rimovibile dall'alto per il ricircolo dell'aria
— Comando Twist-Pad, pratico selettore a magnete removibile per attivare la zona cottura e impostare il livello di temperatura
— Possibilità di scelta tra vetro lucido o con finitura opaca
— Controllo facilitato di tutte le funzioni grazie agli indicatori a due colori del display

Zone cottura
2 zone Flex Induction ciascuna da 20x24 cm (2200 W, con booster 3700 W) se unite raggiungono la dimensione 40x24 cm (3300 W, con booster 3700 W)
2 zone Flex Induction ciascuna da 20x24 cm (2200 W, con booster 3700 W) se unite raggiungono la dimensione 40x24 cm (3300 W, con booster 3700 W)

Performance
Performance e rumorosità: 3 livelli di potenza + intensivo: potenza max. di aspirazione secondo DIN EN 61591
Potenza sonora secondo EN 60704-3
Pressione sonora secondo EN 60704-2-13. Riduzione odori nella modalità ricircolo secondo EN 61591
Estrazione dell'aria:
532 / 636 m3/h
70 / 74 dB (A) re 1 pW
Ricircolo dell'aria:
487 / 611 m3/h
67 / 72 dB (A) re 1 pW

Funzionamento
Comando Twist-Pad con finitura di colore nero con selettore a magnete amovibile per facilitare la pulizia del piano
Controllo user friendly con display a 2 colori (bianco/arancione)
Indicatori di zona cottura sulla vetroceramica
Controllo elettronico zone cottura a 17 livelli
Controllo a 3 livelli + 1 livello intensivo del sistema di ventilazione

Caratteristiche
Funzione Flex per zone cottura rettangolari
Riconoscimento automatico della padella
Funzione di cottura professionale
Funzione Cooking Sensor (sensore di cottura) da usare con l'accessorio CA 060 300
Funzione Frying Sensor
Funzione booster per pentole
Funzione booster per padelle
Funzione mantenimento caldo
Funzionamento del sistema di aspirazione controllato tramite sensori
Attivazione automatica del sistema di aspirazione quando una zona cottura viene utilizzata
Aspirazione intervallata, 6 minuti
Funzione post-cottura controllata tramite sensori o manualmente
Indicatore di saturazione del filtro a carboni attivi
Filtro grassi rimovibile e lavabile in lavastoviglie
Copertura del sistema di ventilazione in zinco nero pressofuso di alta qualità, lavabile in lavastoviglie
Tecnologia di funzionamento a motore elettromagnetico senza spazzole BLDC per un'efficienza massima
Interni ottimizzati per una circolazione dell'aria estremamente efficiente
Cronometro
Timer cottura (fino a 99 minuti)
Contaminuti
Funzione Memory
Menu opzioni
Funzione Power Management: regolazione e limitazione elettronica dell'assorbimento elettrico a seconda dell'esigenza

Servizi digitali selezionati (Gaggenau Home Connect)
Controllo dell'unità di aspirazione
Controllo delle zone di cottura da remoto
Diagnosi da remoto

Valori di consumo
Classe di efficienza energetica A (in una scala di classi di efficienza energetica da A+++ a D)
Consumo energetico 56,9 kWh/ anno
Classe di efficienza di ventilazione: A
Classe di efficienza di illuminazione: -
Classe di efficienza filtro: B
Livello sonoro min. 61 dB / max. 70 dB
con livello aspirazione normale

Sicurezza
Interruttore principale (on / off)
Spia di funzionamento
Sistema di riconoscimento pentole
Indicatore calore residuo a due livelli
Sicurezza bambini
Spegnimento di sicurezza
Protezione superiore lavabile in lavastoviglie
Contenitore di raccolta dei liquidi con capacità 0,9 litri, lavabile in lavastoviglie

Precauzioni di montaggio
Larghezza minima del fondo della base: 60 cm
Profondità minima del piano di lavoro: 60 cm
Il set di ricircolo non canalizzato CA 082 011 richiede un'apertura verticale di min. 25 mm dietro il pannello posteriore del mobile
Si raccomandano 50 mm per una performance ottimale
L'uscita dell'aria sul retro dell'apparecchio è direttamente accessibile con un condotto piatto (DN 150)
In modalità estrazione dell'aria deve essere installata una valvola di non ritorno con una pressione di apertura massima di 65 Pa
Per prestazioni ottimali nel ricircolo dell'aria, si consiglia una superficie di uscita di almeno 440 cm²
Da utilizzare solo con pentole ferromagnetiche. Per una distribuzione del calore ottimale, è raccomandato l'utilizzo di padelle con fondo sandwich
La lunghezza equivalente del condotto per garantire buone prestazioni è Lmax 28 m
Fare riferimento alle "Note generali per la progettazione del corretto sistema di aspirazione" della sezione Aspirazione per il calcolo della lunghezza equivalente del condotto
L'apparecchio deve essere fissato dal lato inferiore
L'apparecchio deve essere facilmente accessibile dal basso
Garantire una maggiore aerazione del locale con un interruttore di sicurezza se la cappa è installata a estrazione in un locale dove è presente un camino funzionante
L'installazione è possibile in piani di pietra, sintetici o in legno massello
Devono essere osservati i valori di resistenza termica e tenuta stagna dei bordi del foro incasso
Per quanto riguarda gli altri materiali si prega di consultare il produttore del piano di lavoro
La portata e la stabilità, in particolare nel caso di piani di lavoro sottili, deve essere sostenuta mediante opportune sottostrutture
Prendere in considerazione il peso dell'apparecchio
La scanalatura deve essere continua e uniforme, così da garantire il corretto posizionamento dell'apparecchio sulla guarnizione
Non utilizzare un rivestimento discontinuo
La larghezza del giunto può variare a causa delle tolleranze dimensionali del piano di cottura in vetroceramica e del taglio del foro incasso
Rispettare le distanze da sotto il piano di lavoro al contenitore antitrabocco: min. 300 mm per rimuovere e svuotare il contenitore
Non installare altri apparecchi al di sotto, ad esempio forni, frigoriferi o lavastoviglie
Peso dell'apparecchio 27 kg

Valori di collegamento
Assorbimento totale 7,4 kW
Cavo di collegamento lunghezza 1,5 m senza spina
Consumo energetico standby/display spento 0,5 W
Consumo energetico standby/rete 2,0 W
Per sapere come spegnere il modulo WiFi, consultare il manuale d'uso

Accessori necessari per l'installazione
CA 082 011 Kit per ricircolo non canalizzato
CA 082 061 Kit per ricircolo canalizzato Adatto a piani di lavoro profondi 60 cm
CA 082 071 Kit per ricircolo canalizzato Adatto a piani di lavoro profondi 70 cm
CA 084 010 4 filtri acustici anti-rumore per modalità a estrazione

Accessori speciali
CA 051 301 Teppan Yaki in materiale multistrato Per piani cottura Flex Induction
CA 052 300 Grill antiaderente in alluminio pressofuso Per piani cottura Flex Induction
CA 060 300 Cooking Sensor: sensore di cottura per il controllo della temperatura all'interno delle pentole
CA 282 112 4 filtri a carboni attivi con elevata riduzione degli odori e allergeni per modalità a ricircolo
CA 050 300 Set di teglie Flex, 3 pezzi Antiaderente Per piani cottura Flex Induction
CA 055 300 Teglia Flex grande Antiaderente Per piani cottura Flex Induction