Gaggenau CV282101M Table de cuisson à induction vitrocéramique 80 cm noir mat avec hotte intégrée

Code CV 282 101M

Code EAN 4242006321307

Points forts
— Fonction Flex pour combiner les zones de cuisson rectangulaires
— Positionnement flexible des casseroles et poêles dans les zones de cuisson rectangulaires
— Système d'aspiration extrêmement efficace intégré à la table de cuisson
— Fonction d'aspiration automatique
— Grand filtre à graisse métallique, facile à retirer, lavable au lave-vaisselle
— Moteur silencieux et économe en énergie
— Système d'extraction ou de recirculation d'air
— Filtre à charbon actif intégré, facilement amovible par le haut pour la recirculation de l'air
— Commande Twist-Pad, sélecteur magnétique amovible pratique pour activer la zone de cuisson et régler la température
— Possibilité de choisir entre un verre brillant ou mat
— Contrôle facile de toutes les fonctions grâce au bicolore Affichages

Zones de cuisson
2 zones Flex Induction de 20 x 24 cm chacune (2 200 W, avec booster 3 700 W) combinées, elles atteignent la taille de 40 x 24 cm (3 300 W, avec booster 3 700 W)
2 zones Flex Induction de 20 x 24 cm chacune (2 200 W, avec booster 3 700 W) combinées, elles atteignent la taille de 40 x 24 cm (3 300 W, avec booster 3 700 W)

Performance
Performance et bruit : 3 niveaux de puissance + intensif : puissance d'aspiration max. selon DIN EN 61591
Puissance acoustique selon EN 60704-3
Pression acoustique selon EN 60704-2-13. Réduction des odeurs en mode recyclage selon la norme EN 61591
Évacuation d'air :
532 / 636 m3/h
70 / 74 dB (A) re 1 pW
Recyclage d'air :
487 / 611 m3/h
67 / 72 dB (A) re 1 pW

Fonctionnement
Commande Twist-Pad noire avec sélecteur magnétique amovible pour un nettoyage facile de la table de cuisson
Commande conviviale avec écran bicolore (blanc/orange)
Indicateurs des zones de cuisson sur la vitrocéramique
Contrôle électronique de 17 zones de cuisson
Réglage à 3 niveaux + 1 niveau intensif du système de ventilation
Caractéristiques
Fonction Flex pour zones de cuisson rectangulaires
Reconnaissance automatique des casseroles<... Cuisson professionnelle
Fonction Cooking Sensor pour une utilisation avec le CA 060 Accessoire 300
Fonction capteur de friture
Fonction booster pour casseroles
Fonction booster pour poêles
Fonction maintien au chaud
Fonctionnement de l'aspiration par capteur
Activation automatique de l'aspiration lorsqu'une zone de cuisson est utilisée
Aspiration par intervalles de 6 minutes
Fonction post-cuisson contrôlée par capteurs ou manuellement
Indicateur de saturation du filtre à charbon actif
Filtre à graisse amovible et lavable au lave-vaisselle
Couvercle de ventilation en zinc moulé sous pression noir de haute qualité, lavable au lave-vaisselle
Moteur électromagnétique BLDC sans balais pour une efficacité maximale
Intérieur optimisé pour une circulation d'air extrêmement efficace
Chronomètre
Minuterie de cuisson (jusqu'à 99 minutes)
Minutes
Mémoire de fonctions
Menu options
Fonction Power Management : régulation et limitation électroniques de la consommation d'énergie selon les besoins

Services numériques sélectionnés (Gaggenau Home Connect)
Contrôle de l'aspiration unité
Télécommande des zones de cuisson
Diagnostic à distance

Valeurs de consommation
Classe d'efficacité énergétique A (sur une échelle de classes d'efficacité énergétique de A+++ à D)
Consommation d'énergie 56,9 kWh/an
Classe d'efficacité de ventilation : A
Classe d'efficacité d'éclairage : -
Classe d'efficacité du filtre : B
Niveau sonore min. 61 dB / max. 70 dB
à puissance d'aspiration normale

Sécurité
Interrupteur principal (marche / arrêt)
Voyant de fonctionnement
Système de détection de casseroles
Indicateur de chaleur résiduelle à deux niveaux
Sécurité enfant
Arrêt de sécurité
Protection supérieure lavable au lave-vaisselle
Récipient de récupération des liquides de 0,9 litre lavable au lave-vaisselle

Précautions de montage
Largeur minimale du bas de l'élément bas : 60 cm
Profondeur minimale du plan de travail : 60 cm
Le kit de recyclage d'air non canalisé CA 082 011 nécessite une ouverture verticale d'au moins 25 mm derrière le panneau arrière de l'appareil.
50 mm sont recommandés pour des performances optimales.
La sortie d'air à l'arrière de l'appareil est directement accessible par un conduit plat (DN 150).
En mode extraction d'air, un clapet anti-retour avec une pression d'ouverture maximale de 65 Pa doit être installé.
Pour des performances optimales en recirculation d'air, une surface de sortie d'au moins 440 cm² est recommandée.
À utiliser uniquement avec des casseroles ferromagnétiques. Pour une répartition optimale de la chaleur, il est recommandé d'utiliser des casseroles à fond sandwich. La longueur équivalente du conduit pour garantir de bonnes performances est de Lmax 28 m. Consultez les « Conseils généraux pour la conception d'un système d'extraction adapté » de la section « Extraction » pour calculer la longueur équivalente du conduit. L'appareil doit être fixé par le dessous. L'appareil doit être facilement accessible par le dessous. Assurez une meilleure ventilation de la pièce avec un interrupteur de sécurité si la hotte est installée comme unité d'extraction dans une pièce où se trouve une cheminée en fonctionnement. L'installation est possible sur des plans de travail en pierre, en synthétique ou en bois massif. Les valeurs de résistance thermique et d'étanchéité des bords du trou d'encastrement doivent être respectées. Pour d'autres matériaux, veuillez consulter le fabricant du plan de travail. La capacité de charge et la stabilité, notamment pour les plans de travail minces, doivent être assurées par des sous-structures adaptées. Tenez compte du poids de l'appareil. La rainure doit être continue et uniforme afin de garantir le bon positionnement de l'appareil sur le joint. Ne pas utiliser de revêtement discontinu. La largeur du joint peut varier en fonction des tolérances dimensionnelles de la plaque vitrocéramique et de la découpe du trou d'encastrement. Respectez les distances entre le dessous du plan de travail et le bac anti-débordement : min. 300 mm pour retirer et vider le bac. Ne pas installer d'autres appareils en dessous, tels que fours, réfrigérateurs ou lave-vaisselle. Poids de l'appareil : 27 kg. Valeurs de raccordement : 7,4 kW. Longueur du câble de raccordement : 1,5 m sans prise. Consommation électrique en veille/écran éteint : 0,5 W. Consommation électrique en veille/réseau : 2,0 W. Pour savoir comment éteindre le module Wi-Fi, consultez le manuel d'utilisation. Accessoires nécessaires à l'installation : CA 082 011 Kit de recirculation sans conduit. CA 082 061 Kit de recirculation avec conduit. Convient aux plans de travail de 60 cm de profondeur. CA 082 071 Kit de recirculation avec conduit. Convient aux plans de travail de 70 cm de profondeur. CA 084 010 4 filtres et amortisseurs acoustiques pour l'extraction. Mode

Accessoires spéciaux
CA 051 301 Teppan Yaki en matériau multicouche pour plaques de cuisson Flex Induction
CA 052 300 Gril antiadhésif en aluminium moulé sous pression pour plaques de cuisson Flex Induction
CA 060 300 Capteur de cuisson : capteur de cuisson pour surveiller la température à l'intérieur de la casserole
CA 282 112 4 filtres à charbon actif à forte réduction des odeurs et des allergènes pour le mode recirculation
CA 050 300 Ensemble de 3 plaques de cuisson Flex antiadhésives pour plaques de cuisson Flex Induction
CA 055 300 Grande plaque de cuisson Flex antiadhésive pour plaques de cuisson Flex Induction