Placa de inducción vitrocerámica Gaggenau CV282101M de 80 cm en negro mate con campana integrada

Código CV 282 101M

Código EAN 4242006321307

Características destacadas
— Función Flex para combinar zonas de cocción rectangulares
— Posibilidad de colocar ollas y sartenes dentro de las zonas de cocción rectangulares
— Sistema de extracción de alta eficiencia integrado en la placa
— Función de extracción automática
— Filtro de grasa metálico de gran tamaño, fácil de extraer, apto para lavavajillas
— Motor silencioso de bajo consumo
— Sistema de extracción o recirculación de aire
— Filtro de carbón activo integrado fácilmente extraíble desde arriba para la recirculación del aire
— Control Twist-Pad, práctico selector magnético extraíble para activar la zona de cocción y ajustar la temperatura
— Posibilidad de elegir entre cristal brillante o mate
— Fácil control de todas las funciones gracias a Indicadores de pantalla bicolor

Zonas de cocción
2 zonas de inducción Flex de 20 x 24 cm (2200 W, con booster 3700 W) que, combinadas, alcanzan un tamaño de 40 x 24 cm (3300 W, con booster 3700 W).
2 zonas de inducción Flex de 20 x 24 cm (2200 W, con booster 3700 W) que, combinadas, alcanzan un tamaño de 40 x 24 cm (3300 W, con booster 3700 W).

Rendimiento
Rendimiento y nivel de ruido: 3 niveles de potencia + intensivo: potencia de succión máxima según DIN EN 61591
Potencia acústica según EN 60704-3
Presión acústica según EN 60704-2-13. Reducción de olores en modo de recirculación según EN 61591
Extracción de aire:
532 / 636 m³/h
70 / 74 dB (A) re 1 pW
Recirculación de aire:
487 / 611 m³/h
67 / 72 dB (A) re 1 pW

Funcionamiento
Control Twist-Pad con acabado en negro y selector magnético extraíble para facilitar la limpieza de la placa
Control intuitivo con pantalla bicolor (blanco/naranja)
Indicadores de zona de cocción en la vitrocerámica
Control electrónico de 17 zonas de cocción
Control de 3 niveles + 1 nivel intensivo del sistema de ventilación

Características
Función Flex para zonas de cocción rectangulares
Reconocimiento automático de recipientes<... Cocción profesional
Función de sensor de cocción para usar con el CA Accesorio 060 300
Función de sensor de fritura
Función de refuerzo para ollas
Función de refuerzo para sartenes
Función de mantenimiento del calor
Funcionamiento del sistema de extracción controlado por sensor
Activación automática del sistema de extracción al usar una zona de cocción
Extracción a intervalos de 6 minutos
Función de postcocción controlada por sensores o manualmente
Indicador de saturación del filtro de carbón activado
Filtro de grasa extraíble y apto para lavavajillas
Cubierta del sistema de ventilación de zinc fundido a presión negro de alta calidad y apta para lavavajillas
Tecnología de funcionamiento con motor electromagnético BLDC sin escobillas para una máxima eficiencia
Interior optimizado para una circulación del aire extremadamente eficiente
Cronómetro
Temporizador de cocción (hasta 99 minutos)
Minutos
Memoria de funciones
Menú de opciones
Función de gestión de energía: regulación electrónica y limitación del consumo de energía según sea necesario

Servicios digitales seleccionados (Gaggenau Home) Conectar)
Control de la unidad de extracción
Control remoto de las zonas de cocción
Diagnóstico remoto

Valores de consumo
Clase de eficiencia energética A (en una escala de clases de eficiencia energética de A+++ a D)
Consumo de energía 56,9 kWh/año
Clase de eficiencia de ventilación: A
Clase de eficiencia de iluminación: -
Clase de eficiencia de filtro: B
Nivel de ruido mín. 61 dB / máx. 70 dB
con nivel de extracción normal

Seguridad
Interruptor principal (encendido/apagado)
Luz de funcionamiento
Sistema de reconocimiento de recipientes
Indicador de calor residual de dos niveles
Seguro para niños
Desconexión de seguridad
Protector superior apto para lavavajillas
Depósito de recogida de líquidos de 0,9 litros apto para lavavajillas

Precauciones de montaje
Ancho mínimo de la base del mueble: 60 cm
Profundidad mínima de la encimera: 60 cm
El conjunto de recirculación sin conducto CA 082 011 requiere una apertura vertical de mín. 25 mm detrás del panel trasero del mueble.
Se recomienda una distancia de 50 mm para un rendimiento óptimo.
La salida de aire en la parte trasera del aparato es directamente accesible mediante un conducto plano (DN 150).
En el modo de extracción de aire, se debe instalar una válvula antirretorno con una presión máxima de apertura de 65 Pa.
Para un rendimiento óptimo en recirculación de aire, se recomienda una superficie de salida de al menos 440 cm².
Solo para uso con sartenes ferromagnéticas. Para una distribución óptima del calor, se recomienda el uso de sartenes con fondo sándwich. La longitud equivalente del conducto para garantizar un buen rendimiento es de Lmáx. 28 m. Consulte las "Notas generales para el diseño del sistema de extracción correcto" en la sección "Extracción" para calcular la longitud equivalente del conducto. El aparato debe fijarse por la parte inferior. El aparato debe ser fácilmente accesible desde abajo. Asegúrese de que la habitación esté bien ventilada con un interruptor de seguridad si la campana se instala como unidad de extracción en una habitación con chimenea. Es posible la instalación en encimeras de piedra, sintéticas o de madera maciza. Se deben respetar los valores de resistencia térmica y estanqueidad de los bordes del orificio de empotrar. Para otros materiales, consulte al fabricante de la encimera. La capacidad de carga y la estabilidad, especialmente en encimeras delgadas, deben estar soportadas por subestructuras adecuadas. Tenga en cuenta el peso del aparato. La ranura debe ser continua y uniforme para asegurar la correcta colocación del aparato sobre la junta.
No utilice un revestimiento discontinuo.
El ancho de la junta puede variar debido a las tolerancias dimensionales de la placa vitrocerámica y al corte del orificio de empotrar.
Respete las distancias desde la parte inferior de la encimera hasta el recipiente antidesbordamiento: mín. 300 mm para extraer y vaciar el depósito
No instalar otros electrodomésticos debajo, como hornos, frigoríficos o lavavajillas
Peso del aparato: 27 kg

Valores de conexión
Consumo total de energía: 7,4 kW
Longitud del cable de conexión: 1,5 m sin enchufe
Consumo de energía en espera/pantalla apagada: 0,5 W
Consumo de energía en espera/red: 2,0 W
Para saber cómo apagar el módulo WiFi, consulte el manual de usuario

Accesorios necesarios para la instalación
CA 082 011 Kit de recirculación sin conducto
CA 082 061 Kit de recirculación con conducto Apto para encimeras de 60 cm de profundidad
CA 082 071 Kit de recirculación con conducto Apto para encimeras de 70 cm de profundidad
CA 084 010 4 filtros amortiguadores acústicos para extracción Modo

Accesorios especiales
CA 051 301 Teppan Yaki de material multicapa para placas de inducción Flex
CA 052 300 Parrilla antiadherente de aluminio fundido a presión para placas de inducción Flex
CA 060 300 Sensor de cocción: sensor de cocción para controlar la temperatura en el interior de la sartén
CA 282 112 4 filtros de carbón activado con alta reducción de olores y alérgenos para el modo de recirculación
CA 050 300 Juego de bandejas de horno Flex, 3 piezas Antiadherente para placas de inducción Flex
CA 055 300 Bandeja de horno Flex, grande Antiadherente para placas de inducción Flex